"Gianni Biondillo ancre Le Goût du sang dans un terreau littéraire aussi riche que complexe, où se mêlent tradition du polar italien et renouvellement du genre. L’auteur milanais puise dans l’héritage du giallo pour tisser une intrigue qui transcende les codes habituels du roman policier. Cette filiation assume pleinement ses racines tout en proposant une vision contemporaine du crime urbain, où la violence n’est jamais gratuite mais toujours révélatrice des tensions sociales qui traversent la métropole lombarde."
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