« [La Chair à vif] est consacré à l’appréhension intime du corps propre quand celui-ci se voit mutilé, fouillé, greffé. A travers l’histoire des trouble suscités par la « violation chirurgicale » de son intégrité, depuis les premières leçons d’anatomie jusqu’aux transplantations d’organes, Le Breton montre combien tout ceci a contribué à brouiller les limites identitaires du dehors et du dedans, du moi et de l’autre. »
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