Dans la presse

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GASTRONOMIE MAGAZINE

« Plus sérieux, l’ouvrage de Bénédict Beaugé entend faire un point historique et culturel sur l’idée de nouveauté en cuisine. En quittant dès le XVIIIe siècle sa seule dimension nutritive, la cuisine a rapidement basculé dans le champ du culturel et sur le terrain de l’esthétique. D...

Le Magazine du Monde

« Ces Plats du jour sont servis sans quadrichromie ni papier glacé, à la seule force des mots et des idées qui animent leur auteur, Bénédict Beaugé. Ce garçon, qui n’est pas un perdreau de l’année – et dieu sait s’il sait les cuisiner – fait partie des rares personnes suffisamment...

BLOG Mardi ça fait désordre

« De cette idée de nouveauté en cuisine, Bénédict Beaugé tire un Plat du jour, bel essai nourrissant de plus de 300 pages. » ¨Plus d'infos ici.

Blog « Passion Polar »

« Pour ceux qui ont eu le plaisir de lire Arrivederci amore, ils retrouveront sans doute avec bonheur ce salopard immoral qu’ils avaient découvert, et qui n’avait pas manqué de leur montrer au fil de ses aventures d’alors, toute l’étendue de sa malfaisance. » Plus d'infos ...

Blog Marianne « Boulevard du crime »

« Plus noir que noir ? Misez sur Massimo Carlotto, le maître du polar désenchanté dont chaque livre enrichit le précis de décomposition de la société italienne et renvoie l’écho d’une expérience personnelle, indissolublement liée à l’univers du polar. » Plus d'infos ...