« Le héros du roman, marin devenu cuisinier, rembobine les péripéties qui l'ont conduit jusqu'à la belle Marina. L'esprit d'un Luis Sepúlveda et d'un Jean-Claude Izzo [...] flotte sur cette marmite romanesque épicée que touille une humanité nomade dotée d'un féroce appétit de vivre. »
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